Bolets del Vallès : com identificar-los, dites populars i altres curiositats
Marín i Pérez, Albert
Pere Quart deia: “Com el Vallès no hi ha res!”, i podríem afegir que tan bons com els bolets que trobem pels nostres boscos no n’hi ha enlloc més del món: la textura, l’olor i el gust dels nostres rovellons, per exemple, són insuperables.
Escrit de manera senzilla i entenedora, en aquest llibre trobareu una introducció als aproximadament dos-cents bolets que podem trobar a la nostra comarca. Descobrireu com són, quan i on trobar-los, com collir-los i transportar-los, el seu valor gastronòmic… a més d’un útil esquema per ajudar-nos en la seva ràpida identificació.